ジビエとは、主にフランス料理に使われる言葉で、狩猟によって食材として捕獲された野生の鳥獣の総称です。

桃太郎ジビエとは、吉備国（現在の岡山県全域と兵庫県、広島県、香川県の一部）の恵みを提供するブランド名です。

人間用としては高級食材として振る舞われることもある鹿を部位別にペットが食べやすいように加工しています。

岡山県内の工場にて厳重な衛生環境で包装しています。

通年での提供ではありませんが、猪肉も取り扱っています。